Naleśniki po raz pierwszy trafiły na stół kuchenny prawdopodobnie w czasach starożytnych . Włosi uważają , że kolebką naleśników jest Florencja, a do Francji dotarły dzięki Katarzynie Medycejskiej, skąd dalej się rozpowszechniły, a także zmieniały podstawową recepturę. W czasach współczesnych są potrawą serwowaną w Europie i w Chinach. Podaje się głównie polane sosem, posypane cukrem pudrem lub przełożone różnym nadzieniem. Podaje się je na słodko albo z farszem mięsnym i warzywami jako danie główne. U nas smakosze naleśników nareszcie mogą znaleźć swój raj dla podniebienia, odwiedzając coraz częściej powstające naleśnikarnie.

Przeważnie w swojej ofercie mają bogaty wybór tego ciekawego, a jednocześnie wyjątkowo smacznego dania. Można zamawiać naleśniki jarskie, z farszem mięsnym, oraz na słodko. Wszyscy, którzy pragną jednak spróbować własnych sił przy ich przyrządzaniu mogą skorzystać z licznie polecanych przepisów. Sztuką w przyrządzaniu naleśników jest sprytne przekładanie ich na drugą stronę patelni. Nadzienie , którym przekładamy te cieniutkie placki może być robiony z kurczaka, szpinaku, mięsa mielonego a także wielu innych składników. Wszystko uzależnione jest od smaku i upodobań smakoszy naleśników.