Obecnie wszystko co ma płaski postać przywykło się nazywać placuszkami. Placki są najczęściej słodkie ciasta przygotowane z odmierzonej ilości mąki, masła lub margaryny lub też dodania odmiennego masła roślinnego, oraz zwierzęcego , mleka , jajek i odmiennych elementów. Placki mogą być zarówno słodkie , a także słone , jak również kwaskowate. Placki są jednym z ulubionych deserem niejednego z nas . Na całym globie jesteśmy w stanie znaleźć kilka tysięcy instrukcji przygotowania placek o najróżniejszych smaczkach.

Są owocowe , z dodatkiem kakao, orzechowe , marcepanu, z otoczką czekoladową albo lukrem . Identyczne miano noszą także na przykład placuszki z ziemniaków, przygotowywane ze tartych bulw ziemniaczanych, dodatku pełnotłustego mleka, mąki i świeżych jajek a także usmażone na oleju. Z której strony by na to nie patrzeć , głównym kryterium tego , co można nazwać do rodzaju wypieków {jest to} płaski postać. Można spotkać dania o kształcie koła, kwadratowe , trójkątne , lecz jeżeli będą spłaszczone to być plackami . Niekiedy możliwe jest, że sobie nawet nie zdawać sprawy , iż potrawa nosi właśnie identyczne miano.